河南省文明辦：倡導(dǎo)“舌尖上的文明”

珍惜糧食，拒絕浪費(fèi)

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的具體實(shí)踐。為制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的氛圍，河南省文明辦向全省發(fā)出以下倡議：

一、引領(lǐng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的風(fēng)尚

全省各級(jí)黨政機(jī)關(guān)要帶頭貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的重要指示精神，嚴(yán)格執(zhí)行《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》，把節(jié)約理念貫穿公務(wù)接待、食材采購(gòu)和配餐用餐等各個(gè)環(huán)節(jié),在勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)特別是餐飲浪費(fèi)上走在前、做表率。各級(jí)文明城市、文明單位、文明村鎮(zhèn)、文明校園、文明家庭要發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，把制止餐飲浪費(fèi)、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣貫穿精神文明創(chuàng)建活動(dòng)全過(guò)程。各級(jí)各類道德模范、身邊好人、最美志愿者等先進(jìn)典型要帶頭摒棄餐桌陋習(xí)，做崇尚勤儉節(jié)約、文明用餐的踐行者和推動(dòng)者。

二、培養(yǎng)勤儉節(jié)約、珍惜糧食的習(xí)慣

全省城鄉(xiāng)居民要自覺(jué)以《河南省文明行為促進(jìn)條例》為基本遵循，樹(shù)立勤儉節(jié)約、珍惜糧食的理念，做到文明就餐，自覺(jué)使用公筷公勺，養(yǎng)成分餐進(jìn)食習(xí)慣。堅(jiān)持理性消費(fèi)，點(diǎn)餐適量，剩餐打包，做到人走桌清。購(gòu)買食品適度適量，不剩余、不隨意丟棄。舉辦聚餐活動(dòng)及婚喪宴席時(shí)自覺(jué)抵制大操大辦、講排場(chǎng)、比闊氣、搞攀比，將文明健康、綠色環(huán)保的理念融入日常生活。

三、傳播理性消費(fèi)、“光盤行動(dòng)”的理念

餐飲企業(yè)要積極宣傳科學(xué)適量點(diǎn)餐、理性文明消費(fèi)的理念，在餐廳內(nèi)顯著位置和餐桌上設(shè)置“節(jié)儉養(yǎng)德”“光盤行動(dòng)”“珍惜糧食、拒絕浪費(fèi)”等公益廣告、宣傳標(biāo)語(yǔ)、提示牌，及時(shí)提醒消費(fèi)者合理點(diǎn)餐、適度消費(fèi)，主動(dòng)提供套餐簡(jiǎn)餐、小份菜、半份菜，推廣分餐制，自覺(jué)提供公筷公勺和打包服務(wù)。同時(shí)，從“刀尖”抓起，減少原材料浪費(fèi)，降低餐廚垃圾產(chǎn)生量，推動(dòng)綠色廚房建設(shè)。

四、營(yíng)造節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的氛圍

全省各級(jí)各類新聞媒體要加強(qiáng)新聞宣傳和輿論引導(dǎo)，開(kāi)設(shè)專題專欄，省內(nèi)重點(diǎn)網(wǎng)站及主要商業(yè)網(wǎng)站開(kāi)設(shè)專題網(wǎng)頁(yè)，刊發(fā)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的典型報(bào)道、評(píng)論言論和公益廣告，講好“舌尖上的文明”故事。各類新媒體平臺(tái)應(yīng)切實(shí)負(fù)起責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)內(nèi)容的審查，杜絕以博取眼球?yàn)槟康牡乃^“大胃王”等網(wǎng)絡(luò)吃播內(nèi)容，堅(jiān)決抵制浪費(fèi)糧食行為。

河南省文明辦

2020年8月18日

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