全媒體記者 李丹 通訊員 張博

從一名普通的釀酒工人，到業(yè)務(wù)嫻熟的技術(shù)骨干，再到如今河南棠河酒業(yè)公司技術(shù)中心主任，今年55歲的劉文軍在白酒釀制行業(yè)已經(jīng)整整31年了。

在工作中，劉文軍多次受公司委派，參加省酒業(yè)協(xié)會(huì)組織的白酒培訓(xùn)班，聽取省內(nèi)外白酒專家的講解和實(shí)操練習(xí)，同時(shí)多次到省內(nèi)外名優(yōu)白酒廠參觀學(xué)習(xí)，使自己的白酒釀造專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)操水平得到了很大提升。他根據(jù)自己所學(xué)，結(jié)合公司實(shí)際，取長補(bǔ)短，將理論知識(shí)積極運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中去，取得了良好的成效。

河南棠河酒業(yè)有限公司董事長常文輝說：“劉文軍帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)對(duì)質(zhì)量嚴(yán)格把控，科研攻關(guān)，精益求精，在棠河酒的基礎(chǔ)上，使品質(zhì)得到了大幅度提升，確保每一瓶棠河酒，酒體醇厚，柔而不淡，香滿勁爽的獨(dú)特風(fēng)格。”

多年來，劉文軍參與主持完成了《棠河醇生產(chǎn)工藝技術(shù)研究》《利用現(xiàn)代生物技術(shù)提高濃香型大曲白酒的研究》《濃香清做白酒釀造新工藝研究》等多項(xiàng)科技成果，其中榮獲省科技成果三等獎(jiǎng)一項(xiàng)、市科技成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)多項(xiàng)，還有多項(xiàng)白酒生產(chǎn)技術(shù)發(fā)明專利證書，經(jīng)過這一系列的科技創(chuàng)新，使公司的原酒生產(chǎn)能力和白酒釀造工藝技術(shù)有了質(zhì)的飛躍，依靠過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和不斷的品質(zhì)提升，棠河系列白酒走進(jìn)了千家萬戶的餐桌，受到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注與好評(píng)。

劉文軍在不斷提升自身業(yè)務(wù)技能水平的同時(shí)，還特別重視團(tuán)隊(duì)的力量，無私地將技術(shù)傳授給中心工作組里的每一位工友，讓他們認(rèn)真領(lǐng)會(huì)，靈活運(yùn)用，通過師帶徒、師幫徒，為公司培養(yǎng)出30多名技術(shù)骨干。

一分耕耘，一分收獲，由于他本人長期在白酒科研工作中成績突出，貢獻(xiàn)較大，先后獲得西平縣優(yōu)秀創(chuàng)新科技人才、西平縣專業(yè)技術(shù)拔尖人才、駐馬店市勞動(dòng)模范、駐馬店市“天中工匠”等榮譽(yù)。

劉文軍表示，作為本次天中工匠的獲得者，倍感榮譽(yù)的來之不易與使命擔(dān)當(dāng)，下一步將帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，以此次獲獎(jiǎng)為契機(jī)，本著釀好酒，鑄精品的理念，決心將棠河酒打造成品質(zhì)優(yōu)良，醇正濃香的獨(dú)特風(fēng)格，讓消費(fèi)者對(duì)棠河酒喝著更加舒心，飲后更加放心，為棠河酒品質(zhì)持續(xù)提升作出新的貢獻(xiàn)。（編輯 李宗文）

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