全媒體記者 張海軍 任立新

開春以來，豫坡酒業(yè)加大力度組織工人投入釀酒生產(chǎn)，以開工即沖刺的勁頭，大力奮戰(zhàn)一季度，全力沖刺首季“開門紅”。

3月23日，記者走進(jìn)豫坡酒業(yè)的釀造車間，熱氣騰騰的車間內(nèi)一派繁忙的生產(chǎn)景象，工人們正在忙著轉(zhuǎn)運(yùn)涼糟。豫坡酒業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，年前是白酒的銷售旺季，豫坡酒業(yè)的“濃香型”和“醬意濃香”兩種香型的白酒，市場銷售量都很好。開春后，大家的工作熱情都很高，干勁十足。

豫酒振興，科技先行。多年來，豫坡酒業(yè)在創(chuàng)新型高質(zhì)量發(fā)展中，始終以“科技創(chuàng)新”為引領(lǐng)，著力推出豫坡“醬意濃香”新品牌，打破豫坡酒業(yè)只生產(chǎn)濃香型白酒的單一發(fā)展模式，企業(yè)發(fā)展進(jìn)入“雙輪驅(qū)動(dòng)”新局面，為豫坡酒業(yè)打造“百年酒企”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在“科技興企”發(fā)展戰(zhàn)略引領(lǐng)下，豫坡酒業(yè)先后與河南省白酒研究所、河南大學(xué)、河南畜牧經(jīng)濟(jì)學(xué)院、黃淮學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位達(dá)成合作，真正實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢互補(bǔ)，取得了一系列重大科研成果。通過與高校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化，醬意濃香型白酒品質(zhì)不斷提升。其中，豫坡酒業(yè)與黃淮學(xué)院共同對微生物在釀酒中的應(yīng)用及醬香高產(chǎn)菌的定向篩選及重要酶系進(jìn)行深入的研究取得技術(shù)性突破，完成了醬意濃香型白酒的傳承與創(chuàng)新。2019年，醬意濃香型白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲批，豫坡成為豫酒創(chuàng)新香型的突出代表。豫坡醬意濃香型白酒的研發(fā)成功，讓豫坡老基酒成為“河南省十大名酒”、獲得了“河南省文化名酒”的殊榮。

豫坡酒業(yè)負(fù)責(zé)人給記者介紹說：“當(dāng)前，豫坡酒業(yè)正緊抓‘豫酒振興、駐酒行動(dòng)、西酒高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展’的利好機(jī)遇，圍繞興工強(qiáng)市戰(zhàn)略，持續(xù)加強(qiáng)對 ‘醬意濃香做優(yōu)品質(zhì)、天地人和做強(qiáng)品牌’的運(yùn)營，將醬意濃香型白酒打造成為釀酒行業(yè)的典范代表香型，塑造豫酒品牌形象，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)企業(yè)力量。”（編輯 劉潔瓊）

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