對(duì)于心血管患者而言，保持良好的飲食習(xí)慣是非常關(guān)鍵的一點(diǎn)。那么，平時(shí)應(yīng)該注意哪些呢？清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任醫(yī)師王晶結(jié)合15年的專業(yè)診治與研究工作，特別提醒：動(dòng)脈粥樣硬化的患者，一定要小心這三個(gè)飲食大坑！

第一大坑 高鹽飲食

鹽是吸水的，身體里邊鹽多了之后就會(huì)吸收更多的水分，就會(huì)造成水腫、高血壓，長期的血壓升高會(huì)損傷血管的內(nèi)皮，造成心腦血管疾病的發(fā)生。

第二大坑 高糖飲食

攝入過多的糖分會(huì)使胰腺每天超負(fù)荷工作，釋放更多胰島素來降血糖。糖尿病患者，因?yàn)殚L期的高血糖狀態(tài)，相當(dāng)于全身所有的細(xì)胞、神經(jīng)、血管都在糖水里邊泡著。這個(gè)“糖衣炮彈”會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)腐蝕血管神經(jīng)，導(dǎo)致全身彌漫性血管和神經(jīng)病變。

日常吃的米、面、水果均含有糖分，這些吃糖量并非純粹的糖塊的量。

計(jì)算一天整體的攝糖量很重要。飲食推薦中，每人每天的整體的攝糖量是50克。

推薦按照膳食推薦表計(jì)算每天的攝糖量：

第三大坑 高脂飲食

肉類為人體所必需，同樣控制總量很重要。在日常飲食中，魚類和禽類的含脂量比較低，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，推薦每人每周至少要吃半斤到一斤的魚。

在肉類的選擇上，建議大家可以少吃肥肉，多吃瘦肉。

高膽固醇血癥有大概三分之一患者是吃出來的，剩下大概有三分之二的患者是因?yàn)樽陨淼闹x紊亂造成的，如果飲食不能控制的高膽固醇血癥，一定要長期靠藥物來控制。

總而言之，從整體的飲食習(xí)慣上出發(fā)，才能真正延緩甚至逆轉(zhuǎn)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展。已經(jīng)有動(dòng)脈粥樣硬化的患者不要焦慮，健康的生活習(xí)慣和合理的用藥，可以幫助您很好地控制斑塊降三高。

“因數(shù)科普”供稿

本文由清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任醫(yī)師王晶進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

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