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金秋桂花清香馥郁可化痰止咳

時間:2014-10-15 14:48:03|來源:映象網(wǎng)|點擊量:20709

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主題:紅豆桂花年糕湯

食材:年糕300克,糖桂花少許,蜜紅豆少許,紅豆沙少許,綿白糖、水適量

做法:

1、將年糕洗凈,切成1厘米左右見方的小塊,鍋中倒少許水燒開;

2、把豆沙勺入開水中,用勺子慢慢攪開,再下入年糕粒大火煮,煮到年糕粒軟化為止,大約需要5-8分鐘;

3、依各人口味放糖調(diào)味,不放也可,因為豆沙是甜的,具體的量可根據(jù)個人喜好調(diào)整,盛入碗中后撒少許蜜紅豆和糖桂花即可食用。

一、桂花用法眾多,可散寒破結(jié)化痰止咳

桂花自古就深受中國人的喜愛,被視為傳統(tǒng)名花,其在秋季盛開之時正是中秋前后,對于古代中國人來說,聞桂花香喝桂花酒賞月是第一風(fēng)雅之事。進入現(xiàn)代人們發(fā)現(xiàn),桂花的用途更加廣泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏,可用于食品、化妝品,可制糕點、糖果,并可釀酒。

桂花味辛性溫,可散寒破結(jié)、化痰止咳,常用于治療牙痛、咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛等癥狀。古人認(rèn)為桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。漢代時,桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品,晚輩向長輩敬用桂花酒,長輩們喝下之后則象征了會延年益壽。該酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用,被贊譽為“婦女幸福酒”。

二、女性可用桂花泡茶,可溫補陽氣美白肌膚

女性常見寒性體質(zhì),因此經(jīng)常出現(xiàn)痛經(jīng)等癥狀,桂花可溫補陽氣,是一種對女性非常友好的養(yǎng)生類花朵,常感體寒的女性不妨在日常用桂花泡點桂花茶飲用。桂花茶可溫補陽氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺,對于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預(yù)防和治療作用。夏天很多人覺得皮膚干燥,或由于上火而導(dǎo)致聲音沙啞,在綠茶或烏龍茶中加點桂花,可起到緩解作用。

食療只是日常輔助調(diào)理,別過分依賴;若感身體不適,請盡快就醫(yī)。

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  • 責(zé)任編輯 / 張燕

  • 審核 / 李俊杰 劉曉明
  • 終審 / 平筠
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