本報(bào)訊（記者 孔學(xué)姣）2月3日，記者從省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，開(kāi)學(xué)在即，為切實(shí)做好春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，該局聯(lián)合省教育廳印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展2023年春季學(xué)期學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查的通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》），要求各地在開(kāi)學(xué)前后兩周內(nèi)組織轄區(qū)所有學(xué)校食堂、校外供餐單位開(kāi)展自查自糾，并對(duì)其進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查。

各地教育、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要督促落實(shí)食品安全校（園）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和校外供餐單位主體責(zé)任，按要求配備食品安全總監(jiān)和食品安全管理員并明確工作職責(zé)，開(kāi)學(xué)前全方位自查整改，建立并落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理。

各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要以學(xué)校食堂和校外供餐單位為重點(diǎn)對(duì)象，以食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況為重點(diǎn)內(nèi)容，在春季開(kāi)學(xué)期間對(duì)校園及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查?！锻ㄖ吠瑫r(shí)強(qiáng)調(diào)，各地教育、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要強(qiáng)化部門(mén)協(xié)同配合，健全信息共享和會(huì)商機(jī)制，共同督促指導(dǎo)學(xué)校和校外供餐單位切實(shí)加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理，督促轄區(qū)學(xué)校每年至少開(kāi)展一次校園食品安全事件應(yīng)急演練，切實(shí)提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)和高效處置能力。

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