全媒體記者 段騰飛

維夏之月，豫東南大地，黃燦燦的麥浪迎風擺動，收獲的喜悅洋溢在田間地頭。5月25日至29日，河南省新蔡縣蔡洪坊釀酒專用糧種植基地，一臺臺自走式大型聯合收割機在麥田里往返穿梭作業(yè)，伴隨著收割機的轟鳴聲，麥收現場一派繁忙的景象。

今年該基地種植小麥10000余畝，由于去年秋播時期底墑好、苗情好，加之今年春季自然降水充沛，麥田管理措施到位，“兩病一害”防控工作部署早、措施實、執(zhí)行得力，為今年小麥的豐產豐收打下了堅實的基礎。為保障“三夏”麥收工作安全、有序、順利進行，蔡洪坊原糧公司多措并舉、組織調配各類機械45臺(套)、專業(yè)收割隊伍70余人，全力搶收搶儲，做到豐收、減損雙發(fā)力，確保夏糧顆粒歸倉。

此次蔡洪坊釀酒專用糧種植基地收獲的小麥，由于生長周期長，籽粒飽滿光澤，淀粉含量高，是制曲和釀酒的最佳原料。通過專業(yè)技術人員檢測，所有小麥質量都在“優(yōu)”質之上，由于土壤有機質含量豐富，原糧釀成酒后酒體更加豐滿，口感更加醇厚。

好糧釀好酒，好酒自然香。原糧是白酒品質的起點，持續(xù)強化對原糧的把控是蔡洪坊品質管理戰(zhàn)略的核心，也是蔡洪坊貫徹“綠色釀造”的必然要求。近年來，蔡洪坊酒業(yè)大力發(fā)展釀酒專用糧基地化種植，以新蔡縣為核心、以駐馬店市為主體升級建設了多處蔡洪坊釀酒專用糧種植基地，從原糧基礎上保證了蔡洪坊酒的產品品質。

（編輯 李宗文）

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