牛奶補鈣，但缺乏維D很難單純依靠食物來進補

很多人都會把維D和鈣聯(lián)系在一起，甚至簡單地認為補鈣就是補了維D。近日，浙江46歲的趙女士(化名)在體檢時發(fā)現(xiàn)自己缺乏維生素D，這讓平時經(jīng)常吃雞蛋、喝牛奶的她百思不得其解，便拿著體檢報告去醫(yī)院進一步就診，話題#浙江女白領(lǐng)經(jīng)常喝牛奶竟查出缺維D#也一度登上熱搜。

揚子晚報/紫牛新聞記者 許倩倩

其實，鈣質(zhì)和維D作為兩種不同的人體不可缺少的營養(yǎng)成分，不可等同。記者采訪得知，如果已經(jīng)缺乏維D，通過喝牛奶等食補的方式并不理想。

據(jù)報道，趙女士是一名朝九晚五的白領(lǐng)，生活作息規(guī)律，但最近這段時間總感覺腰酸背痛，貼膏藥的作用也不明顯。醫(yī)生看了體檢報告后發(fā)現(xiàn)她血清中25-羥基維生素D的含量僅為16ng/mL，遠低于30ng/mL的正常值，“維生素D缺乏，再加上處于絕經(jīng)期前后，體內(nèi)雌激素水平下降，更容易出現(xiàn)腰酸背痛以及肌肉無力等癥狀，嚴(yán)重的還會有骨質(zhì)疏松和病理性骨折。” 日常生活中，“多喝牛奶可以預(yù)防骨質(zhì)疏松”的說法確實時常圍繞耳邊，可這種表述并不全面。對此，南京市婦幼保健院營養(yǎng)科主任醫(yī)師戴永梅介紹，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的原因有很多，缺鈣和缺維生素D都可能是誘發(fā)因素，而分別補充鈣質(zhì)和維生素D也是一個基礎(chǔ)措施，但只喝牛奶更多的是補鈣。

“維生素D一般在食物中很少，或者說是幾乎沒有，只有海水魚類中的含量相對豐富。維D主要是靠藥物補充或曬太陽。人的皮膚在接觸陽光時，陽光中的紫外線和表皮下的7-脫氫膽固醇可以合成維生素D。維生素D的主要作用是促進腸道中的鈣吸收入血，從而調(diào)節(jié)骨骼生長發(fā)育，保持骨骼健康。所以對于常坐辦公室的上班族，平時要注意適當(dāng)增加接觸陽光的時間，以降低維生素D缺乏的發(fā)生率。” 不過，需要注意的是，維生素D也不是越多越好。戴永梅提醒，在鈣質(zhì)充足的情況下，不同年齡段人群每天的推薦維D攝入量也是不同的。

兒童、青少年、孕婦的推薦攝入量為10微克每天，65歲以上老人推薦攝入量為每天15微克。“一般而言，牙齒發(fā)育缺陷、骨骼疼痛、病理性骨折等都可能是缺乏維D的癥狀，嚴(yán)重者可能引起佝僂病，出現(xiàn)O形腿或X形腿等問題。如果有所懷疑，應(yīng)立即前往醫(yī)院就診，切勿在沒有醫(yī)生指導(dǎo)的情況下盲目通過藥物補充。”

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